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鱸魚憑借優質蛋白、低脂肪、骨刺較少特性,深受消費者的喜愛,但傳統加工方式易導致肉質老化、營養流失,保質期短。力德福超高壓HPP技術作為一種非熱加工技術,在鱸魚深加工中...
牛肚作為高蛋白低脂肪的滋補食材,其加工過程面臨微生物控制和營養保留等挑戰。傳統熱殺菌方式易導致肉質變硬和風味流失,而力德福HPP超高壓殺菌設備通過非熱加工技術,為牛肚...
楊梅汁是以楊梅為主要原料制成的飲品,其富含維生素 C、有機酸及礦物質,具有清熱解暑、生津止渴、促進消化等功效,將超高壓技術應用于楊梅汁產業中,助力楊梅汁產業蓬勃發展...
在休閑食品市場賽道中,雞爪以獨特的口感和風味擁有著廣泛的消費群體。然而,加工過程中長期面臨兩大痛點:一、高溫滅菌導致口感和營養流失,二、防腐劑的添加引發健康爭議。...
力德福HPP殺菌設備通過“壓力作用于微生物細胞膜(破裂致死)”的原理,匹配雞脆骨“保脆、鎖鮮、入味”的核心需求,且避免化學防腐劑添加。HPP肉制品工藝契合消費者對食品美味...
甘蔗汁具有食療作用,治肺虛熱咳嗽,清熱解毒的作用。將超高壓技術應用于甘蔗汁,助力甘蔗汁提質增效。...
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